Nida Su / Sapanca

                                                                                              NİDA SU / SAPANCA

Sektör: İçecek / Şişeleme
Mevki: Sapanca
Ham Su Kaynağı: Kaynak Suyu
Kapasite: 2880 m3/gün

Sapanca da kurulan Nida Su şişeleme fabrikası için dizaynı ve kurulumu gerçekleştirilen sistemde kaynak suyunun kimyasal yapısı bozulmadan şişelenmeye hazır hale getirilmesi sağlanmıştır

Proseste ham suyun tesise beslendiği noktada online bulanıklık kontrolü ile su kalitesi izlenmeye başlanarak set edilen bulanıklık değerinden yüksek olması durumunda suyun dereye tahliyesi sağlanacak şekilde dizayn edilmiştir. İstenilen değerin altında ise 33200m3 kapasiteli depolar beslemektedir. Ham su depolarında 2 servis bir yedek frekans kontrollü ultrafiltrasyon besleme pompaları vasıtası ile ön filtrasyon işlemi için torba filtrelere iletilmiştir. 4 adet paralel hat üzerine kurulan komple 316 paslanmaz çelik torba filtreler kullanılmıştır. İleri filtrasyon için her biri saatte 60 m3 ürün suyu sağlayan 2 paralel hat olarak dizayn edilmiş, bakteri ve virüs geçişlerine de izin vermeyen ultrafiltrasyon sistemlerine beslenmiştir. Ultrafiltrasyon sistemlerinden çıkan su dolum hatlarına beslenmek üzere her biri 30 m3 hacimli 2 adet 316 paslanmaz çelik ürün suy depolarında depolanmıştır. Ultrafiltrasyon ürün suyu deposundan 2 servis bir yedek olmak üzere her biri 80 gr olan ozonlama sistemi beslenmektedir. Her hat için 5000 L kapasiteli Ozon kontak tankından 0,5 L, 1,5 L, 5 L ile 19 L ve bardak hatları ayrı ayrı hidroforlar vasıtası ile dolum makinelerine beslenmektedir.

Damacana yıkama ve çalkalama hatlarında dezenfeksiyonunun sağlanması için kurulan 8 gr ozonlama sisteminin bakiye ozon, ortam ozon, çiğ noktası ve ozon gidermeanalizörve sensörleri yardımıylaozon konsantrasyonu veçalışmaperformansı kontrol altına alınmıştır.

Proje tamamı hijyen ve Gıda normlarına uygun 316 Paslanmaz çelik ekipman ve borulamalardan imal edilmiştir. Mühendislik, dizaynı ve yüksek standartları ile gıda sektörüne hizmet etmesinin yanı sıra son teknoloji arıtma sistemiyle de örnek tesislerden biridir.